Miluju sladké a perník z cukety je prostě dokonalý. Lituji jen lidí, kteří ho z principu nechtějí ani ochutnat.

Recept:

400g nahrubo nastrouhané cukety

3 vejce

180g moučkového cukru

1 vanilkový cukr

2 dcl oleje

2 lžíce kakaa

1/2 lžíce mleté skořice

300g polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

Vše smícháme, těsto dáme na plech opatřený papírem na pečení. Troubu předehřejeme na 170°C a následně pečeme 15-20 minut.

Poleva:

300g (3 tabulky) mléčné čokolády

150g másla

10 lžic horké vody

Připravíme si vodní lázeň, čokoládu necháme společně s máslem a horkou vodou rozpustit a mícháme, dokud nevznikne krásně lesklá poleva a pak s ní polijeme perník.

Až ochutnáte, začnete své známé zahrádkáře zbavovat cuket a v zimě se budete těšit jen na léto, až zase budou cukety 🙂

Dobrou chuť 🙂